#180 Az E120 az élelmiszeripar egyik legprímább színezőanyaga: a természetüknél fogva nem vörös színű italok (Cherry Coke is tartalmazza), ételek, rúzsok, stb. elengedhetetlen alapanyaga, ettől lesz olyan kívánatos, kárminos árnyalatuk. Az E120-at pedig a bíbortetűből állítják elő, ami egy speciális kaktusz parazitája, a tetűből a színezőanyagot pedig úgy vonják ki, hogy a tetveket összegyűjtik, forró vízgőzben megölik őket, majd porrá törik, vízben kifőzik, és az átszűrt oldatba ólom-acetátot öntenek, amitől a festőanyag kiválik. Ezt alkoholban oldják és tömény sósavval elbontják, majd éterrel és kloroformmal egy kurva bonyolult és unalmas feldolgozáson megy keresztül, amíg a folyamat végén jóízűen el nem fogyasztjuk vagy magunkra nem kenjük.
